Beschreibung

Gemüse ist weit mehr als nur eine Beilage. Das wissen wir eigentlich schon lange, auch dass es sehr viel gesünder ist, seinen Fokus auf eine pflanzenbasierte Kost zu legen.
In diesem Workshop erleben Sie gemeinsam mit Egon Heiss, Küchenchef des Castel Fragsburg in Meran die bunte schmackhafte Vielfalt jenseits von Fleisch und Fisch. Freuen Sie sich unter anderem auf eine Gurkenmousse mit Grapefrucht und Minze oder aber einen Acquerello Risotto mit roter Paprika, Ziegenfrischkäse und Pistazienpesto.

Details:
? Samstag, 22. Mai 2021
? 9 - 15 Uhr
? 130 € (Praktischer Kochworkshop vom Einkauf bis hin zum fertigen Gericht, Rezepte zum Nachkochen)

?‍? Egon Heiss, Küchenchef im Hotel Castel Fragsburg, Meran

? Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Schlachthofstraße 59, Bozen

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Veranstaltungsort : Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien
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