Beschreibung

Gesund und ausgewogen essen und gleichzeitig auch noch Zeit sparen? Mit dem guten alten Vorkochen – heutzutage als Meal Prep bezeichnet – ist das möglich. In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen dieses Konzepts kennen. Zu Beginn gibt’s einen theoretischen Einstieg, bei dem Sie gemeinsam mit Anna Weger, Ernährungstherapeutin und dipl. Köchin, einen Meal-Prep-Wochenspeiseplan erstellen. Anschließend geht es zum gemeinsamen Einkauf, wo Sie mit der Referentin einige Lebensmittel unter die Lupe nehmen. Sie erhalten Tipps und Tricks zur Zubereitung, Infos über den Nährstoffgehalt verschiedener Lebensmittel sowie Inputs zu Einkauf und Lagerung. Im Anschluss wird gekocht – jede/r Teilnehmer/in hat die Möglichkeit selbst einige Speisen zuzubereiten, die wir dann gemeinsam verkosten.

Details:
? Samstag, 15. Mai
? 9 - 15 Uhr
? 130 € pro Person (praktischer Mitmach-Kochworkshop, inkl. Rezept-Unterlagen zum Nachkochen)

? Anna Weger, Ernährungswissenschaftlerin & -therapeutin sowie diplomierte Köchin

? Gustelier – Atelier für Geschmackserfahrung, Schlachthofstraße 59, Bozen

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Veranstaltungsort : Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien
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