Beschreibung

Bist du Jäger oder Jägerin und würdest gerne vom Profi zum Einen erfahren wie das erlegte Tier ideal zerwirkt, damit du es der Gastronomie anbieten könntest und zum Anderen lernen wie du das Wild am köstlichsten auch daheim zubereiten kannst? Dann ist dieser zweitägige Workshop genau das richtige für Dich.
Gemeinsam mit dem Küchenchef des Berggasthofs Dorfner in Gschnon/Montan Anton Dalvai und in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Jagdverband erfahrt Ihr allerlei Wissenswertes zur kulinarischen Seite der Jagd. Im Anschluss werden die zubereiteten Gerichte gemeinsam verkostet.

Das vollständige Programm & Ablauf des zweitägigen Workshops findest du hier >> https://bit.ly/3wJFGGF

Details:
📅 Dienstag, 5. Oktober 2021
📅 Dienstag, 12. Oktober 2021
🕗 18 – 22 Uhr
💵 145,00 € pro Person (nur im Paket buchbar)
👨‍🍳 Anton Dalvai, Küchenchef des Berggasthofs Dorfner in Gschnon/Montan Anton

📍 Gustelier, Schlachthofstraße 59, 39100 Bozen

Das Gustelier freut sich auf Euch!

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E-Mail

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Veranstaltungsort : Schlachthofstraße, 59, 39100 Bozen, Südtirol, Italien
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